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目前市場上的只有兩種冰桶

來源: 時間:2014/6/14 15:52:57 責任編輯: 點擊:92
說到制冰,大家肯定會知道這過程中一定要應用的冰桶,目前市場上的只有兩種冰桶,一種是用來冷卻飲料的小冰桶,另一種就是用來制冰的大冰桶,我們說的是制冰冰桶。好,言歸正傳,鹽水制冰是怎么做的呢,這么做制出的冰又有什么好處呢?那么就讓小編給大家簡單說一說吧!
  鹽水制冰即指在冰桶制冰過程中,將冰桶放置于鹽水池中,利用鹽水攪拌機把鹽水流動起來,然后又利用鹽水作為介質,進行與冰桶內的水的熱交換,等到冰桶里面的水都凝結成冰的時候,在把冰桶吊起來,放進融冰池內,融冰池內的是溫水,這時只需待冰桶四周的冰融化就可以取出冰了。
 采用鹽水制冰工藝過程制作而成的冰,很堅實,不易融化,便于儲藏和運輸。鹽水制冰是大型制冰廠里常用的制冰工藝,也是流傳下來的很地道,很傳統的制冰技術。

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